南烀北腌椒子酱 咸辣中透香醇
文字天空 | 2009/3/14 19:29:47
【编者按】网上看到了一篇描写昌邑椒子酱的文章，于是转载下来，收藏。
文/董宝琳
过去，椒子酱是冬春的民间佐餐小菜，好些地方都有类似菜名，仅笔者所见，就有江苏徐州和山东昌潍两个版本。
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难忘那昌北糟椒子酱
文字天空 | 2009/3/14 19:23:03
生在昌邑，长在昌邑，喝惯了昌邑的水，忘不了昌邑辣椒子酱浓郁的腥香，离开家乡，再也吃不到如此的味道，每每回忆起来，变成了一种怀念。
辣椒子酱，也叫葱花子酱，是昌邑农家冬天餐桌上不可缺少..[阅读全文]
山东民俗：打囤
文字天空 | 2009/3/13 19:58:03
我的老家在山东昌邑，胶东半岛北部的一个小县城。从小在乡下长大的我，却渐渐淡忘了很多乡土民情，除了春节那些风俗习惯外，很多都已经无从回忆。网上的很多文字，记录着当地的民俗，在民以食为天的岁月里，..[阅读全文]
儿时记忆里的顺口溜
岁月留痕 | 2009/3/13 19:49:51
小的时候，最快乐的事情莫过于听到了一句新颖的顺口溜，然后学着去说给别人听，当然，这里面很多的内容是骂人的，但是，骂人的和被骂的，都说的很快乐。那时候,我们刚在学校里学会了说普通话,就用那半京腔半..[阅读全文]
让人头痛的中国地名：你会读几个？
网海拾贝 | 2009/3/13 19:22:13
中国文字博大精深，中国的地名也是五花八门，各种各样奇怪的字让你不知道如何开口去读，最怕的还不是这个，不会读可以查字典，但是有些多音字，或者只有在这个地名的时候读这个字，那你很有可能就放眼过去，..[阅读全文]